Liebe Food-Trendsetter, liebe Poke-Pioniere und Tastemaker, ihr müsst jetzt ganz stark sein. Don´t believe the hype! Denn das, was euch in den ganzen hippen Poke Läden serviert wird, hat mit Poke ungefähr so viel…
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Offenlegung (man kann es ja nicht oft genug sagen heutzutage…): Ich wurde von Henkell zum Supperclub eingeladen. Ob und was ich darüber berichte, blieb ganz mir überlassen. Nach einer Premiere, die 2017 sprachlos machte…
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Rezepte Vegetarisch Vorspeisen & Snacks{Loaded Hummus Winter Edition} Rote Bete Hummus mit karamellisiertem Radicchio, Feldsalat und Blutorangen
Ich brauch Vitamine. UndLicht. Und Farbe. Und Seelenfutter. Das übrigens nicht Soulfood heißt (Soulfood bezeichnet die typische Küche der Südstaaten), sondern Comfort Food. Ich brauch weich und cremig und wohlig und süß und knackig…
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Es war keine Liebe auf den ersten Blick. Schlimmer noch. Meine erste Begegnung mit Grünkohl war ein voller Misserfolg. Grau und matschig lag er vor mir, erschlagen von Bregenwurst, Mettenden, Kasseler und diesem höchst…
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„Also das kannst du mir schenken…“ Die Reaktion der besten Mama von allen ist eindeutig, wenn ich ihr gegenüber das Wort „Steckrübe“ in den Mund nehmen. Okay, für sie ist die Streckrübe untrennbar mit…
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Was war das für ein Jahr! Ein aufregendes, anstrengendes, durcheinanderwirbelndes, mitreißendes Jahr. Selten hat mich ein Jahr so sehr zum Nachdenken gebracht. Selten aber auch so sehr nach vorn. Selten hat mich ein Jahr…
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Fisch & Fleisch Rezepte Vorspeisen & Snacks{Silvester Häppchen} Mini Lachs Burger und Pastinaken Rösti mit Lachs und Kerbelschmand
Werbung: Dieser Post wird von meinem Kooperationspartner Friedrichs unterstützt. Rezepte, Fotos und Text sind wie immer von mir. An die Frage „Was gibt es zu Weihnachten?“ schließt sich ja nahtlos die Frage „Was gibt es zu…
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Unbezahlte und sehr glückliche Werbung in eigener Sache. Ach, was hab ich mich auf diesen Moment gefreut! Mehr als ein ganzes Jahr lang hab ich es für mich behalten müssen (<- und wer mich…
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Werbung: Dieser Post wird großartigerweise von meinem Partner Menger-Krug unterstützt. Konzept, Rezept, Fotos und Meinung sind wie immer von mir. Alkohol ist ein Genussmittel. Bitte geht verantwortungsvoll damit um. Wir sind eine Gänse-Familie. Die erste…
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Rezepte Vegetarisch Vorspeisen & Snacks{Vegetarische Weihnachtsvorspeise} Quinoa | Schwarzwurzel | Grapefruit | Haselnuss
„Was machen die Spargelschälmaschinen eigentlich im Winter?“ denke ich, als ich etwas mühselig die ollen Schwarzwurzeln schäle und bin entschieden dafür, Spargelschälmaschinen im Winter einfach zu Schwarzwurzelschälmaschinen zu machen. Nicht umsonst heißen Schwarzwurzeln ja…
