Trip Tip, Bürgermeisterstück, Pastorenstück – alles Bezeichnungen für ein- und denselben Cut. Einen, der sich sowas von lohnt! Er liegt (<- und das schreibe ich hier nur, damit ich selber immer wieder nachschauen kann, denn…
Feines zum Advent Fisch & Fleisch Frühstück & Brot Rezepte{Weihnachts-Frühstück deluxe} Kaviar Benedict
Werbung: Dieser Post wird von meinem Kooperationspartner Imperial Caviar unterstützt. Rezepte, Fotos und Text sind wie immer von mir. Lasst uns uns über Luxus sprechen. Über den Luxus, das Besondere zu genießen. Über den…
Am Samstag hab ich Weihnachten aus dem Keller geholt. Drei Kisten Glitzertannenbäume, Tannenzapfen und silberne Hirsche. Anders ausgedrückt: Drei Kisten Feenstaub fürs Gemüt. Ebenfalls ziemlich gut fürs Gemüt: Diese fabelhaften Nussecken, die nicht nur…
Feines zum Advent Rezepte Vegetarisch Vorspeisen & Snacks{Aus Versehen vegan} Schwarzwurzeln, Wirsing & Topinambur
Heute hab ich meine liebsten Wintergemüse auf einem Teller vereint. In einer veganen Vorspeise, die einen ganz wunderbaren Auftakt für ein Advents- oder Weihnachts-Menü machen würde. Schwarzwurzeln – auch Winterspargel gennant, obwohl sie mit…
Werbung: Dieser Post wird großartigerweise von meinem Partner Menger-Krug unterstützt. Konzept, Rezept, Fotos und Meinung sind wie immer von mir. Alkohol ist ein Genussmittel. Bitte geht verantwortungsvoll damit um. Wir sind eine Gänse-Familie. Die erste…
Wo ist sie dieses Jahr eigentlich geblieben, die Adventszeit? Sie ist schneller verflogen als der erste Schnee auf den Hamburger Straßen geschmolzen ist. Und so ist es schon Zeit für ein unkompliziertes, gut vorzubereitendes…
Feines zum Advent Fisch & Fleisch Rezepte{Weihnachtsmenü: Hauptgang} Teres Major, Endivie, Grünkohl, Wagyu Hollandaise
Werbung: AEG Deutschland hat mir den AEG ProCombi Multi-Dampfgarer BS8356801M und das Induktionskochfeld HKP85510XB kostenfrei zur Verfügung gestellt. Rezepte, Fotos, Text und Meinung sind wie immer von mir. Ich liebe es, für Gäste zu kochen. Nicht…
Wenn ich unter allen Süßigkeiten auf der ganzen Welt nur eine einzige auswählen dürfte, die es dann bis in alle Ewigkeit gibt – ich wüsste haargenau, was ich wählen würde: Blätterkrokant. In dunkler Schokolade. Blätterkrokant,…
Hallo Weihnachtszeit! Hallo, ihr Spekulatius (<- Spekulatiusse? Spekulanten? Ich hab Plural-Verwirrung.) und Lebkuchen und Plätzchen und Stollen! Ihr ahnt ja gar nicht, wie ich mich auf euch gefreut hab! Da ist man mal schlappe elf…
Jetzt ist es amtlich. Früher war mehr Lametta. Weil heute nämlich gar keins mehr ist. Hat doch die letzte deutsche Lametta-Fabrik die Lametta-Fabrikation jüngst eingestellt. Es will wohl keiner mehr Lametta haben am Weihnachtsbaum. Die Umwelt, die…
