Es gibt Salat, Baby! Und der kommt heute in Form einer quietschgrünen Kopfsalat Gazpacho mit saurer Sahne und Nordseekrabben auf den Tisch. Norddeutsche Sommerküche quasi. Perfekt für die Temperaturen da draußen. Perfekt für ein…
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Thailand – Sehnsuchtsland. Das Land! Die Menschen! Das Essen! Doch irgendwie ist meine Thaifood-Liebe in den letzten Monaten viel zu kurz gekommen. Zu verlockend die ganzen „neuen“ Länderküchen, ob sie ihre Wurzeln nun in…
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Es war keine Liebe auf den ersten Blick. Schlimmer noch. Meine erste Begegnung mit Grünkohl war ein voller Misserfolg. Grau und matschig lag er vor mir, erschlagen von Bregenwurst, Mettenden, Kasseler und diesem höchst…
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Fisch & Fleisch Rezepte Salate & Suppen Vorspeisen & Snacks{Picknick für Zwei} Und ein Fürst von Metternich Picknickkorb für dich!
Werbung: Dieser Post wird von von meinem Kooperationspartner Fürst von Metternich unterstützt. Rezepte, Fotos und Text sind wie immer von mir. Alkohol ist ein Genussmittel. Bitte geht verantwortungsvoll damit um. Sommerzeit ist Picknickzeit! Was gibt´s Schöneres,…
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Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch{Aus Versehen vegan} Falafel Bowl mit Purple Tahini Sauce und geröstetem Gemüse
Kichererbsen sind ja eine rundum großartige Angelegenheit. Ob als cremiger Hummus oder mit orientalischen Gewürzen knusprig geröstet, zusammen mit Blumenkohl und Spinat in einem indischen Curry oder einfach als Salat Topping – Kichererbsen gehen…
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Über den großen Glander, Stevan Pauls so wunderbaren Roman über den jungen Künstler Gustav Glander, der lieber spurlos verschwindet als sich feiern zu lassen, muss ich nicht mehr viel erzählen, gell? Also, würd ich…
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Valentinstag, dieser kommerzielle Tag der Liebe (oder gar Tag der kommerziellen Liebe? Wer weiß das schon so genau?) geht ja traditionell völlig an mir vorbei. Verordnete Zwangs-Romantik mit Allerwelts-Liebesschwüren auf puscheligen Polyester-Plüschtieren, Pralinen im Pappherz…
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Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch{Aus Versehen vegan} Rote Bete | Pflaumen | Chicoree | Kichererbsen
Das erste Oktober Wochenende stand bei einem ganzen Haufen Blogger ganz im Zeichen des Food Blog Awards, ihr habt´s gemerkt. Was hatten wir für einen Spaß! Und ich hab den zweiten Platz in der Kategorie…
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Rezepte Salate & SuppenNiçoise Nouveau mit Sekt Vinaigrette. Und ein Gala-Dinner mit Kolja Kleeberg gewinnen!
Damit keiner hinterher sagt, er hätte von nix gewusst: Dieser Beitrag enthält Alkohol. Und Werbung. Wer kennt ihn nicht? Den Nizza Salat, der in den Kühltheken deutscher Supermärkte und auf den bunte Flyern diverser Pizza-Lieferdienste ein klägliches…
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Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch
{Wildkräutersalat mit gegrilltem Ricotta und Blaubeer-Dressing}. Und ein Plädoyer für den Genuss.
Ich hasse Menschen, die ständig sagen „Früher war alles besser“. Stattdessen sage ich heute mal „Früher war vieles einfacher.“ Wenn ich früher Samstag Abend Menschen zum Essen eingeladen habe, konnte ich ungestraft einen Topf…