This week calls for Erdbeer Tiramisu! Sonne am Himmel und im Herzen. Und dazu den Geschmack des Frühsommers auf der Zunge. Auf dem Markt gab es die ersten zuckersüßaromatischen Erdbeeren – und wie immer…
Hallo, Herbst, da bist du ja endlich! Seit Wochen flitzen die Eichhörnchen auf der Grünfläche vorm Haus baumhoch, baumrunter und verstecken die gehorteten Nüsse und Samen in tausendundeinem Versteck. Cuteness overload quasi, denn: Gibt´s…
Rezepte Süßes & Kleingebäck{ Hallo Herbst! } Pumpkin Spice Franzbrötchen. Oder Kürbis Franzbrötchen?
Franzbrötchen! Buttrige, zimtige, karamellige, backsige (<- backsig, das ist hamburgisch für klebrig) Franzbrötchen! Franzbrötchen sind nicht nur unfassbar köstlich. Sie sind auch so typisch für Hamburg, dass ich erst hier zum allerersten Mal von…
Ich liebeliebeliebe warme Aufläufe mit Früchten. Der Gatte mag Obst in warmer Form nicht so richtig, und so nutze ich seine Abwesenheit (<- er urlaubt gerade ohne mich in Kolumbien, der Gatte), um mir…
Das verflixte 7. Jahr. Unter diesem Motto feiern Torsten und Sascha von “Die Jungs kochen und backen” schon seit dem 6. März eine ganz und gar großartige Blog-Geburtstagswoche. Seit ich die beiden vor ein…
Sonntagsfrühstück! Und war eins meiner allerliebsten Sorte. Mit Pfannkuchen kriegt man mich nämlich immer. Ein warmes Frühstück soll ja eh viel gesünder sein als ein simples Leberwurstbrot. Okay, so richtig ayurvedisch ist mein Dutch Baby mit beschwippsten Beeren wahrscheinlich…
Seit Tagen träume ich nachts von Kaiserschmarrn. Von in Butter und karamellisiertem Zucker geschwenkten Teigkissen, außen knusprig und innen weich. Liegt wahrscheinlich daran, dass ich seit mittlerweile 6 Wochen auf Zucker, Butter, Fett, Kuhmilchprodukte…
Wenn ich unter allen Süßigkeiten auf der ganzen Welt nur eine einzige auswählen dürfte, die es dann bis in alle Ewigkeit gibt – ich wüsste haargenau, was ich wählen würde: Blätterkrokant. In dunkler Schokolade. Blätterkrokant,…
Es gibt ja so Geschmäcker, die strahlen etwas ungemein Tröstliches aus. Und was Tröstliches, das kann ich nach einer echten Bullshit-Woche mehr als gut gebrauchen. Warmer Schokoladenpudding ist so ein tröstlicher Geschmack. Fränkischer Kloß…
Rezepte Süßes & Kleingebäck Torten & Kuchen{Bähm!} Sauerkirsch Baiser Törtchen mit Nougat-Sahne (glutenfrei)
Sturmwind, Donner, Blitz und senkrecht platternder Regen haben dafür gesorgt, dass mir heute nicht nach Eis ist, sondern nach Baiser. Genauer gesagt: nach luftig-knusprigen Baiser Törtchen – quasi so eine Art Pavlova mit Deckel…
