Franzbrötchen! Buttrige, zimtige, karamellige, backsige (<- backsig, das ist hamburgisch für klebrig) Franzbrötchen! Franzbrötchen sind nicht nur unfassbar köstlich. Sie sind auch so typisch für Hamburg, dass ich erst hier zum allerersten Mal von…
Ich liebeliebeliebe warme Aufläufe mit Früchten. Der Gatte mag Obst in warmer Form nicht so richtig, und so nutze ich seine Abwesenheit (<- er urlaubt gerade ohne mich in Kolumbien, der Gatte), um mir…
Das verflixte 7. Jahr. Unter diesem Motto feiern Torsten und Sascha von “Die Jungs kochen und backen” schon seit dem 6. März eine ganz und gar großartige Blog-Geburtstagswoche. Seit ich die beiden vor ein…
Sonntagsfrühstück! Und war eins meiner allerliebsten Sorte. Mit Pfannkuchen kriegt man mich nämlich immer. Ein warmes Frühstück soll ja eh viel gesünder sein als ein simples Leberwurstbrot. Okay, so richtig ayurvedisch ist mein Dutch Baby mit beschwippsten Beeren wahrscheinlich…
Seit Tagen träume ich nachts von Kaiserschmarrn. Von in Butter und karamellisiertem Zucker geschwenkten Teigkissen, außen knusprig und innen weich. Liegt wahrscheinlich daran, dass ich seit mittlerweile 6 Wochen auf Zucker, Butter, Fett, Kuhmilchprodukte…
Wenn ich unter allen Süßigkeiten auf der ganzen Welt nur eine einzige auswählen dürfte, die es dann bis in alle Ewigkeit gibt – ich wüsste haargenau, was ich wählen würde: Blätterkrokant. In dunkler Schokolade. Blätterkrokant,…
Es gibt ja so Geschmäcker, die strahlen etwas ungemein Tröstliches aus. Und was Tröstliches, das kann ich nach einer echten Bullshit-Woche mehr als gut gebrauchen. Warmer Schokoladenpudding ist so ein tröstlicher Geschmack. Fränkischer Kloß…
Sturmwind, Donner, Blitz und senkrecht platternder Regen haben dafür gesorgt, dass mir heute nicht nach Eis ist, sondern nach Baiser. Genauer gesagt: nach luftig-knusprigen Baiser Törtchen – quasi so eine Art Pavlova mit Deckel…
Tadaa. Geschafft. Nach zweieinhalb Jahren ist die Seelenschmeichelei ins eigene Zuhause umgezogen. Tschüß Blogger. Hallo WordPress, selfhosted. Ein bisschen fühlt es sich an wie damals, als ich in meine erste eigene Wohnung gezogen bin. Nach Studentenwohnheim…
Neunundzwanzigster Dezember Zwotausendvierzehn. Über ganz Deutschland hat sich sacht eine weiße Schneedecke (<- und Facebookfotos lügen nicht, gell?) gelegt. Über ganz Deutschland? Nein. Eine kleine Hansestadt im Norden des Landes ist bislang schneefrei. Bislang. Denn während…
