Das verflixte 7. Jahr. Unter diesem Motto feiern Torsten und Sascha von „Die Jungs kochen und backen“ schon seit dem 6. März eine ganz und gar großartige Blog-Geburtstagswoche. Seit ich die beiden vor ein…
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Sonntagsfrühstück! Und war eins meiner allerliebsten Sorte. Mit Pfannkuchen kriegt man mich nämlich immer. Ein warmes Frühstück soll ja eh viel gesünder sein als ein simples Leberwurstbrot. Okay, so richtig ayurvedisch ist mein Dutch Baby mit beschwippsten Beeren wahrscheinlich…
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Seit Tagen träume ich nachts von Kaiserschmarrn. Von in Butter und karamellisiertem Zucker geschwenkten Teigkissen, außen knusprig und innen weich. Liegt wahrscheinlich daran, dass ich seit mittlerweile 6 Wochen auf Zucker, Butter, Fett, Kuhmilchprodukte…
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Wenn ich unter allen Süßigkeiten auf der ganzen Welt nur eine einzige auswählen dürfte, die es dann bis in alle Ewigkeit gibt – ich wüsste haargenau, was ich wählen würde: Blätterkrokant. In dunkler Schokolade. Blätterkrokant,…
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Es gibt ja so Geschmäcker, die strahlen etwas ungemein Tröstliches aus. Und was Tröstliches, das kann ich nach einer echten Bullshit-Woche mehr als gut gebrauchen. Warmer Schokoladenpudding ist so ein tröstlicher Geschmack. Fränkischer Kloß…
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Rezepte Süßes & Kleingebäck Torten & Kuchen{Bähm!} Sauerkirsch Baiser Törtchen mit Nougat-Sahne (glutenfrei)
Sturmwind, Donner, Blitz und senkrecht platternder Regen haben dafür gesorgt, dass mir heute nicht nach Eis ist, sondern nach Baiser. Genauer gesagt: nach luftig-knusprigen Baiser Törtchen – quasi so eine Art Pavlova mit Deckel…
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Rezepte Süßes & Kleingebäck Torten & KuchenEin lauwarmer Buchweizen Clafoutis mit Kirschen sagt: Schön, dass du hier bist!
Tadaa. Geschafft. Nach zweieinhalb Jahren ist die Seelenschmeichelei ins eigene Zuhause umgezogen. Tschüß Blogger. Hallo WordPress, selfhosted. Ein bisschen fühlt es sich an wie damals, als ich in meine erste eigene Wohnung gezogen bin. Nach Studentenwohnheim…
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Omas Klassiker Rezepte Süßes & KleingebäckVon den Zufällen des Lebens. Und aller-köstlichsten Krapfen, die nicht nur an Neujahr schmecken.
Neunundzwanzigster Dezember Zwotausendvierzehn. Über ganz Deutschland hat sich sacht eine weiße Schneedecke (<- und Facebookfotos lügen nicht, gell?) gelegt. Über ganz Deutschland? Nein. Eine kleine Hansestadt im Norden des Landes ist bislang schneefrei. Bislang. Denn während…
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Rezepte Süßes & Kleingebäck Torten & KuchenLauwarme Zimtschnecken, die dich ganz schön glücklich machen. Und dazu: Szenen aus´m Möbelhaus.
Es hätte ein ziemlich gemütlicher Samstag werden können. Erst eine Runde Laufen. Dann eine Runde auf den Markt. Eine Runde Spätsommersonne auf dem Balkon. Eine Runde Finger verbrennen am Glätteisen. Und dann ein leckerer…
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Plätzchen, Kekse, Macarons Rezepte Süßes & Kleingebäck{Chocolate Chunk Cookies} Mit brauner Butter, den allergrößten Schoko-Stückchen und Fleur de Sel.
Mit Chocolate Cookies ist es ein bisschen wie mit Käsekuchen. Es gibt Trillarden Rezepte dafür. Alle mehr oder weniger aus denselben Zutaten. Alle mehr oder weniger simpel. Aber Unterschied und Teufel liegen im Detail. …
