Die Süßkartoffel ist ein oller Schummler. Denn sie ist gar keine Kartoffel. Zumindest botanisch gesehen gehört sie zu einer völlig anderen Familie. Während unsere europäischen Kartoffeln Nachtschattengewächse sind, gehören die Süßkartoffeln zu den Windengewächsen.…
- Rezepte Torten & Kuchen
Ein ganz und gar fabelhafter Mandarinen Schmand Gugelhupf. Von Herzen. Aber ohne Herzchen.
Überall sprangen sie mich in den letzten Tagen (und eigentlich sogar Wochen) an. Herzchen. Große, kleine, dicke, dünne, aus Rührteig, aus Fondant, aus Keksteig, aufgemalt oder ausgestochen, in Form von Pies, Muffins, Torten oder…
Okay, Hack ist nicht gerade der Bradley Cooper unter den Fleischdarreichungsformen. Herr Hack ist eher so der bodenständige Typ. Der dafür umso wandlungsfähiger ist. Manchmal kommt er als schickes Tartar daher und bedeckt seine…
Es gibt Gerichte, die haben so was absolut Tröstliches. Weil sie warm und weich und süß sind und so wunderbar nach Kindheit schmecken. Dieser süße Quarkauflauf ist so ein Gericht, das dich tröstend auf…
- Asiatisch Quick Weekday Dinner Rezepte Vegetarisch
{Quick Weekday Dinner} Ein easypeasy Blumenkohl Curry mit Kichererbsen
Wenn´s unter der Woche schnell gehen soll, dann hab ich keine Lust, mit tausend Töpfen und Pfannen zu hantieren. Deshalb liebe ich alles, was sich in einem einzigen Topf in ein köstliches Gericht verwandelt.…
- Rezepte Torten & Kuchen
{So ziemlich der beste Cheesecake ever} Mit Himbeeren, Karamell und Schokolade
Ich weiß, ich weiß, die meisten von euch sehnen den Frühling so sehr herbei wie Tanja Schumann das Ende des Dschungelcamps. Ich für meinen Teil freu mich wie eine kleine Schneekönigin über klirrende Kälte…
Huch, beinah hätt ich´s verpasst. Den ersten Blog-Geburtstag der Seelenschmeichelei. Unter uns: Ich bin nicht so gut darin, mir Daten zu merken. Mein Hochzeitstag ist Gottseidank in meinen Ehering graviert. Und meine beste Freundin…
- Asiatisch Fisch & Fleisch Rezepte
Back from London. Mitgebracht hab ich: Salt & Pepper Squid with Stir Fry Greens. Und dazu: Eine große Portion Freude.
Was für ein turbulenter Januar! Im Moment bin ich mehr unterwegs als zuhause – und stelle dabei wieder einmal fest, dass ich deutlich mehr Zeit mit Menschen aus dem beruflichen Umfeld als mit dem…
- Rezepte Salate & Suppen
{Funky Feldsalat} Mit karamellisierter Birne, Paranuss-Crunch, Granatapfel-Kernen, Pecorino-Spänen und Tahini-Dressing
Liebe Österreicher, ich danke euch für eine überaus erhellende Woche voll bemerkenswerter Erfahrungen. Ich habe erfolgreich anspruchsvolles Liedgut erlernt (“Ich hab ´ne Zwiebel auf´m Kopf, ich bin ein Döner.”), mir in Skischuhen Blasen von…
- Rezepte
{Darf ich vorstellen?} Die wunderbare Katja von Festtagsfotografien. Und: Ein ziemlich fabelhaftes Geschenk. Gewinnt ein Mini-Paar-Shooting mit Katja!
Es gibt ja eine ganze Menge Talente, die ich aufrichtigst bewundere. Eines davon ist das Talent, das Glück in Bildern einzufangen. Und nein, damit mein ich nicht das Glück eines sechslagigen Schoko-Karamell-Erdnussbutter-Törtchens. Sondern das…