Rezepte

Ich bin wieder mal die Königin der saisonalen Blogpostplanung. Auf den allerletzten Erdbeersaisonsdrücker kommt hier – tadaa! – eine sommerlich-locker-leckere Mirror Glaze Torte mit einer süßen Erdbeer-Holunder-Mousse und einer frischen Basilikum-Limetten-Mousse. Das Gute an…

Ach, es ist ja nun wirklich leicht, diesen Sommer zu lieben! Ich kann mich an keinen schöneren erinnern. Bis in die Nacht auf dem Balkon sitzen, eiskalten Riesling trinken – und dann einfach draußen…

Werbung: Dieser Post wird von von meinem Kooperationspartner Fürst von Metternich unterstützt. Rezepte, Fotos und Text sind wie immer von mir. Alkohol ist ein Genussmittel. Bitte geht verantwortungsvoll damit um. Sommerzeit ist Picknickzeit! Was gibt´s Schöneres,…

Kichererbsen sind ja eine rundum großartige Angelegenheit. Ob als cremiger Hummus oder mit orientalischen Gewürzen knusprig geröstet, zusammen mit Blumenkohl und Spinat in einem indischen Curry oder einfach als Salat Topping – Kichererbsen gehen…

Ach, du schöne Spargelzeit. Dieses Jahr koste ich sie voll und ganz aus, verpasse ich doch sonst urlaubsbedingt immer ganze zwei Wochen. Und so kommt Spargel dieses Jahr in allen möglichen (und unmöglichen, hüstel…)…

Ach, die Zeit fliegt. Ist es wirklich erst eine Woche her, dass Karen Sapre und ihr Mann Vijay, Herausgeber meines allerliebsten Foodmagazins Effilee, zum Supperclub an die Elbe nach Övelgönne geladen haben? Motto des Abends:…

Dass sich Gemüse in Cocktails ziemlich gut machen kann, das beweisen ja alte Klassiker wie good ole Bloody Mary sowie neue Klassiker wie der Gin Basil Smash des Hamburger Bartenders Jörg Meyer. Wer übrigens…

Endlich Frühling. Ach, was red ich, Sommer ist das, was wir da draußen gerade haben! Und zwar mehr Sommer als wir es im gesamten letzten Jahr hier in Hamburg hatten. Also nix wie raus…

Werbung: AEG Deutschland hat mir den AEG ProCombi Multi-Dampfgarer BS8356801M und das Induktionskochfeld HKP85510XB kostenfrei zur Verfügung gestellt. Rezepte, Fotos, Text und Meinung sind wie immer von mir. “Brot soll mit Dampf knuspriger werden?” Der Mann…

Lieber Frühling, wir waren doch dieses Jahr schon weiter, oder? Wir hatten doch schon Temperaturen über Null. Und zwitschernde Vögel. Und ein paar ganz zaghafte Krokusse hab ich doch auch schon aus der Erde…