Langsam aber sicher neigt sich die Skrei Saison (<- also known as Skreison, ihr wisst Bescheid…) dem Ende zu. Deshalb ist es höchste Zeit, euch dieses Rezept für ein frühlingsfrisch-grünes Skrei-Limetten Tatar mit Matcha Guacamole und…

So, bevor der Frühling jetzt endgültig einzieht, zeige ich euch heute noch auf den letzten Drücker ein paar Eindrücke unseres Winterwochenendes im Harz. Ein ganz und gar empfehlenswertes Ziel für einen Kurztrip. Und der…

Seit Tagen träume ich nachts von Kaiserschmarrn. Von in Butter und karamellisiertem Zucker geschwenkten Teigkissen, außen knusprig und innen weich. Liegt wahrscheinlich daran, dass ich seit mittlerweile 6 Wochen auf Zucker, Butter, Fett, Kuhmilchprodukte…

Zwei aufregende Tage hab ich neulich in Tel Aviv verbracht. Und mich Hals über Kopf in die israelische Stadt verliebt. In die offenen und herzlichen Menschen, die pulsierenden Märkte, die Bauhaus-Architektur, die zum UNESCO Welterbe gehört,…

Valentinstag, dieser kommerzielle Tag der Liebe (oder gar Tag der kommerziellen Liebe? Wer weiß das schon so genau?) geht ja traditionell völlig an mir vorbei. Verordnete Zwangs-Romantik mit Allerwelts-Liebesschwüren auf puscheligen Polyester-Plüschtieren, Pralinen im Pappherz…

Auf diesen Kalauer freu ich mich schon seit Wochen: Die Skreison ist eröffnet! Denn den norwegischen Winterkabeljau gibt´s nur von Januar bis April. Skrei ist norwegisch und bedeutet „Wanderer“. Ganze 1.000 km wandern die…

Unglaublich vielfältige, intakte Korallenlandschaften und die entspanntesten Tauchgänge ever – das ist Tauchen auf Curaçao. Die Insel ist rundum von einem Saumriff umgeben, getaucht wird aber vorwiegend auf der Südseite; die Brandung entlang der…

Was macht man, wenn man bei Airberlin günstige Flüge sieht und noch Resturlaub hat? Klar, buchen! Und so haben wir im Januar das Hamburger Blitzeis einfach hinter uns gelassen und eine Woche auf der Karibikinsel…

Das Schöne am Bloggen ist ja gar nicht so sehr, sich gabelbewaffnet über fluffig-schokoladige Mousse-Torten mit ordentlich Rum herzumachen (wobei das auch sehr schön ist, nur dass wir uns da nicht falsch verstehen). Das Schöne am…

Es gehört ja mittlerweile fest zum guten Ton, über Zwotausendsechszehn zu meckern. Und ja, dieses Jahr hat´s uns nicht immer leicht gemacht. Selten scheinen so viele Heldinnen und Helden meiner Jugend für immer gegangen…