Was für ein Jahr. Was für ein aufreibendes, alles-in-Frage-stellendes, anstrengendes Jahr. Alles ist anders dieses Jahr. Auch Weihnachten. Und doch wünsch ich uns allen, dass dieses „anders“ nur bedeutet, dass es nicht gleichartig ist.…
Trip Tip, Bürgermeisterstück, Pastorenstück – alles Bezeichnungen für ein- und denselben Cut. Einen, der sich sowas von lohnt! Er liegt (<- und das schreibe ich hier nur, damit ich selber immer wieder nachschauen kann, denn…
Ob als Unterlage für meine Eggs Benedict mit Kaviar, als Basis für ein Brioche Burger Bun, getoastet mit Marmelade oder Honig – oder mit Leberwurst (<- okay, ich hätte jetzt auch schreiben können: Homemade…
Feines zum Advent Fisch & Fleisch Frühstück & Brot Rezepte{Weihnachts-Frühstück deluxe} Kaviar Benedict
Werbung: Dieser Post wird von meinem Kooperationspartner Imperial Caviar unterstützt. Rezepte, Fotos und Text sind wie immer von mir. Lasst uns uns über Luxus sprechen. Über den Luxus, das Besondere zu genießen. Über den…
Am Samstag hab ich Weihnachten aus dem Keller geholt. Drei Kisten Glitzertannenbäume, Tannenzapfen und silberne Hirsche. Anders ausgedrückt: Drei Kisten Feenstaub fürs Gemüt. Ebenfalls ziemlich gut fürs Gemüt: Diese fabelhaften Nussecken, die nicht nur…
Schoko Cheesecake, anyone? Dieser unfassbar schokoladige, fudgy, cremige, trüffelige, zartschmelzende Schoko Käsekuchen ist die vielleicht beste Möglichkeit, diese nervenaufreibende Woche zu einem Ende zu bringen. Und um ehrlich zu sein war es natürlich nicht…
Asiatisch Fisch & Fleisch Quick Weekday Dinner RezepteEin Asia Streetfood Klassiker auf norddeutsche Art: Fried Noodles. Allerbestes Fusion Food.
Werbung: Dieser Post wird von meinem Kooperationspartner Birkel unterstützt. Rezepte, Fotos und Text sind wie immer von mir. Das Schönste am November: Es ist wieder Grünkohlzeit! Okay, es hat ein paar Jahre hier oben…
Ich hab euch vermisst in den letzten fünf Wochen. Und ich hab das Kochen vermisst. Wer mir bei Instagram folgt (<- https://www.instagram.com/seelenschmeichelei) weiß, warum: Die alte IKEA Küche hatte nach über 15 Jahren ihre…
Fisch & Fleisch Rezepte Vorspeisen & SnacksMatjes mit Dill Emulsion, Apfel Schmand und gepickelten Zwiebeln
Lasst uns über Matjes reden. Ja, ich hör ihn schon, den Aufschrei. Über Matjes? Jetzt? Im September? Da haben sie doch gar keine Saison mehr, die sind doch quasi Fisch von gestern denn die…
Fisch & Fleisch Rezepte{Schwein & Mais} Kachelfleisch, Maiscreme, Chili-Mais und gegrillter Pfirsich
Spätsommerjugendfreuden. Am Straßenrand anhalten, ins Maisfeld hüpfen, einen Maiskolben klauen und dann noch im Maisfeld das erste Mal reinbeißen. Naja, Spätsommerfreuden 1987. Seit der zunehmenden Kameraüberwachung der good ole Maisfelder kaufe ich Maiskolben sicherheitshalber…
