Schokolade

Viel zu lange gab es keine Törtchen hier! Dabei sind diese klitzekleinen Praliné Törtchen mit Schokolade & Kirschen (okay, und einem ordentlichen Schuss Rum, aber das bleibt unter uns, gell?) genau das Richtige für…

Schoko Cheesecake, anyone? Dieser unfassbar schokoladige, fudgy, cremige, trüffelige, zartschmelzende Schoko Käsekuchen ist die vielleicht beste Möglichkeit, diese nervenaufreibende Woche zu einem Ende zu bringen. Und um ehrlich zu sein war es natürlich nicht…

Ich hab euch vermisst in den letzten fünf Wochen. Und ich hab das Kochen vermisst. Wer mir bei Instagram folgt (<- https://www.instagram.com/seelenschmeichelei) weiß, warum: Die alte IKEA Küche hatte nach über 15 Jahren ihre…

Dass man Gemüse ganz wunderbar im Kuchen verstecken kann, ist für euch ja nix Neues – der Schokokuchen mit Zucchini gehört seit Jahren zu den beliebtesten Rezepten hier auf dem Blog. Heute gibt´s mal…

Ich liebe Beton. Ich liebe Grau. Ich musste einfach eine Torte im Beton-Look backen. Und zwar für die allerbeste Freundin zum Geburtstag – die hat mich immerhin angefixt mit diesem Torten-Look! Und weil das Rezept…

Das Schöne am Bloggen ist ja gar nicht so sehr, sich gabelbewaffnet über fluffig-schokoladige Mousse-Torten mit ordentlich Rum herzumachen (wobei das auch sehr schön ist, nur dass wir uns da nicht falsch verstehen). Das Schöne am…

Let´s talk about Mirror Glaze Cakes! Diese wunderschönen, mit einer hochglänzenden Glasur überzogenen Torten und Törtchen, die seit einigen Wochen meinen Instagram Feed fluten. Seitdem ich den ersten Mirror Glaze Cake auf Chefstalk (<- einer meiner liebsten…

“Naaaaaaaiiiiiiiiiiiinnnnnnn!” Das ist in etwa die Reaktion des Lieblingsgatten, sobald ich ein Blech mit Teig in jeglicher Form in den Ofen schiebe. Frevel! Wie kann man rohen Teig nur in die Hitzehölle schicken? Der…

Erwähnte ich schon mal, dass ich furchtbar schlecht mit der Datums-Merkerei bin? Den Tag, an dem ich den Gatten kennen gelernt habe, kann ich nur grob schätzen. Mein Hochzeitsdatum steht glücklicherweise im Ehering. Wenn wir irgendwo…

Jetzt ist es amtlich. Früher war mehr Lametta. Weil heute nämlich gar keins mehr ist. Hat doch die letzte deutsche Lametta-Fabrik die Lametta-Fabrikation jüngst eingestellt. Es will wohl keiner mehr Lametta haben am Weihnachtsbaum. Die Umwelt, die…