Isse jetz komplett verrückt geworden? Kaviar? Diese überteuerten Fischeier? Auf´m Blog? Ernsthaft jetzt? Lasst es mich so sagen – ich bin ja durchaus ein Mensch der festgefassten Überzeugungen. Und eine davon war: „Kaviar… brauch…
No offense, verehrte Kohlsorten und liebes Wintergemüse, aber ich hab so langsam wirklich genug von euch. Mir ist nach Frühling, nää, nach Sommer auf dem Tisch. Und deshalb – Skandal! – ist das Einzige, was an…
Es soll ja Menschen geben, die sich einen Entsafter kaufen, um damit Saft zu machen. Ich kaufe mir einen Entsafter, um damit zu kochen. Ernsthaft jetzt. Hier kommt meine Lieblingsvorspeise des letzten Jahres. Eine…
Eigentlich war der Skrei heute gar nicht geplant. Das rote Bete Gel hätte ein Blutorangen-Gel werden sollen und zusammen mit Blutorangen-Macarons und Ziegenkäse-Eis angerichtet werden wollen. Aber da erstens die Blutorangen nicht blutig waren und…
Festhalten bitte, heute wird´s verrückt. Naja, zumindest könnte es auf den ersten Blick verrückt wirken, Jakobsmuscheln mit einer aufgeschlagenen Wasabi-Schokoladen-Butter und einem Apfel-Radieschen-Salat zu kombinieren. Tatsächlich ist es aber eine wunderbare Liaison der Aromen. Gegensätze ziehen sich…
Was koch ich dieses Jahr zu Weihnachten? Diese Frage beschäftigt mich traditionell schon lange, bevor die Dominostein-Saison im September losgeht. Okay, vielleicht denk ich einfach zu gern übers Essen nach. Aber Menüs austüfteln gehört so ziemlich…
Arthurs Tochter ist schuld. Schuld daran, dass mein großer gusseiserner Bräter erstmals in seinem Leben bis unter die Deckelkante voll war. Voll übrigens auch im übertragenen Sinn. Aber ich schweife ab. Arthurs Tochter hat nicht nur einen…
Ein Rezept für ein Ei. „Really? Wenn will sie denn damit hinterm Hühnerstall hervorlocken?“, könnte der geneigte Foodblogleser jetzt denken. Aber ich sag´s euch: Dieses Ei ist anders. …
Mit dem Oktopus ist das ja so eine Sache. Die einen rennen schreiend davon, wenn sie ihn nur sehen (<- in diesem Fall: diese Seite bitte um*ge*hend schließen), die nächsten halten ihn für ausgesprochen zickig…
Seit einiger Zeit kann ich gar nicht so viel essen, wie ich kotzen möchte angesichts dessen, was in unserem Land los ist. Es beschämt mich zutiefst, dass Fremdenfeindlichkeit und Hass auf einmal wieder salonfähig geworden…
