Pickles

Long time no Rezept, ich weiß. Aber das von heute ist dafür umso mjam-iger, word! Es gibt vietnamesische Chicken Wings. Die gibt´s in ähnlicher Form im Jing Jing. Und das ist nichts weniger als…

Hier kommt ultimative Comfort Food für Fernweh-Tage: Pulled Pork Bao Buns mit Rotkohl Pickles, Karotten & Gurken. Mjam. Wobei “Bao Bun” ein klassischer Doppelmoppel ist und eigentlich nur für Google hier steht. Aber so…

Nicht, dass diese Rotkohl Pickles für sich genommen keine 1a Beilage für quasi alles wären – aber heute machen sie nur den Auftakt. Quasi die süß-saure Ouvertüre für das, was nächste Woche kommt: Nämlich…

Werbung: Dieser Post wird von meinem Kooperationspartner KALTBACH Käse unterstützt. Konzept, Rezepte, Fotos und Text sind wie immer von mir.  Vergesst Schokolade, Käse macht glücklich. Also mich zumindest. Wenn ich die Wahl hab zwischen…

Heute stehen die Nebendarsteller im Rampenlicht. Ich hab knallpinke Radieschen Pickles, knallgelbe Bete Pickles, ratzfatz gemachte Sauerteig Cracker und ein knalloranges Kürbis Quitten Gelee für euch. Genauer gesagt: Fürs Abendbrot. Denn hey, nix gegen…

Ich liebe schnelle Pickles! Ich liebe sie zum Käse, zum Schinken – oder einfach so. Mein Standardrezept für Gurken Pickles hab ich an anderer Stelle schon mal als eine Komponente meines Forellentatars mit Sorbet…

Ach, die Zeit fliegt. Ist es wirklich erst eine Woche her, dass Karen Sapre und ihr Mann Vijay, Herausgeber meines allerliebsten Foodmagazins Effilee, zum Supperclub an die Elbe nach Övelgönne geladen haben? Motto des Abends:…