Als ich am vierten Morgen in Hanoi verschlafen nach draußen gucke, fühle ich mich vollends wie zu Hause: 15° und Nieselregen. Wohoo. Dabei fahren wir doch heute in die Halong Bay. Seit 1994 ist…
Fisch & Fleisch Quick Weekday Dinner Rezepte{Dorade Asia Style} Mit Kokos-Reis und Pak Choi in Sesam-Sauce
Gerade mal zwei Wochen ist der Urlaub her – aber mein Gaumen hat schon wieder Fernweh. Und deshalb kommt heut asiatische Crossover Cuisine auf den Tisch. Mit lauter Elementen, die für sich genommen schon…
Es ist kurz vor Tet, dem vietnamesischen Neujahrsfest. Ganz Vietnam ist auf den Beinen Mopeds unterwegs, um sich auf den wichtigsten Feiertag des Landes vorzubereiten. Da werden Berge an Essen auf den Märkten des Landes…
Fisch & Fleisch RezepteEine orientalische Pizza mit Merguez-Meatballs und viel Gemüse. Lowcarb und mit Blumenkohl-Teig. Echt jetzt!
“Heute mach ich mal ´ne Pizza.” Der Lieblingsgatte kann sein Glück noch gar nicht so richtig fassen, da fahre ich auch schon fort: “Die wird total gesund. Lowcarb! Mit einem Teig aus Blumenkohl!” Schwupps…
Asiatisch Fisch & Fleisch Frühstück & Brot Rezepte{Sweet & Spicy Pulled Pork Bánh Mì} Ein oh-so-yummy Sandwich auf vietnamesische Art
Es soll ja Menschen geben, die sich auf ihren Urlaub vorbereiten, indem sie Reiseführer lesen, eine Standleitung zu Pinterest aufbauen, detaillierte Packlisten schreiben und astronomische Summen in die Aufstockung der Reiseapotheke investieren. Ich…
Ältere Frolleins fragt man ja nicht nach dem Alter. Und deshalb erzähl ich euch auch nicht, dass in ein paar Monaten ein ganz, ganz unschöner runder Geburtstag darauf wartet, von mir entweder ignoriert oder…
Frühstück & Brot Rezepte Vegetarisch{Stulle deluxe} Ein veganer Rote Bete Aufstrich, den du lieben wirst.
Wenn Rote Bete und ich einen Beziehungsstatus hätten, dann stünde der ziemlich sicher auf “It´s complicated”. Als Kind fand ich sie so unausstehlich wie Victoria Beckham ein Paar Gesundheitslatschen. Später entwickelte sich dann so…
Quick Weekday Dinner Rezepte Salate & Suppen{Quick Weekday Dinner} Wintersalat mit Cashew-Crunch, Schwarzbrot-Croutons, Salami-Chips und Apfel-Senf-Dressing.
Salate können ja so aufregend sein. Du musst dich nur von der Eisberg-Ödnis fern halten und darfst dich nicht von den Verlockungen der leuchtend roten aber geschmacklich farblosen Gewächshaus-Tomaten bezirzen lassen. Dass Essig-Essenz vielleicht zum…
Omas Klassiker Rezepte Süßes & KleingebäckVon den Zufällen des Lebens. Und aller-köstlichsten Krapfen, die nicht nur an Neujahr schmecken.
Neunundzwanzigster Dezember Zwotausendvierzehn. Über ganz Deutschland hat sich sacht eine weiße Schneedecke (<- und Facebookfotos lügen nicht, gell?) gelegt. Über ganz Deutschland? Nein. Eine kleine Hansestadt im Norden des Landes ist bislang schneefrei. Bislang. Denn während…
Drinks Rezepte{Here´s to you! And to a marvellous New Year.} Blood Orange Negroni & Five Spice Honey Popcorn
New year. No new me. Ich klink mich bei den guten Vorsätzen dieses Jahr aus. Weniger vornehmen. Einfach machen, wenn dir danach ist. Und wenn nicht? Dann ist das so. Das Leben eben. Statt…
