Rezepte

Seidiger, fluffiger Hummus. Und dazu aromatisches, würziges, umamibombiges Hack. Wie klingt das für euch? Also für mich klingt das nach: Willichjetztundzwarsofort. Wenn ich normalerweise Lust auf Hamshuka habe, gehe ich ins Neni. Das ist…

Woran merkst du, dass du noch nicht ganz angekommen bist im Corona-Alltag? Du kochst für eine halbe Kompagnie auf. Was allerdings nicht ganz schon schlimm ist, wenn der Gatte für eine halbe Kompagnie essen…

Wenn wir nicht zum Frühling kommen können, kommt der Frühling eben zu uns. In Form dieser frühlingsgrünen Veggie Pizza mit Frühlingsgemüse. Eine vegetarische Pizza Bianca, auf der du so ziemlich alles versammeln kannst, was…

Foodbloggen in Zeiten von Corona… angesichts von Shutdowns und leeren Supermarktregalen, von Panik auf der einen und zynischen Memes auf der anderen Seite tut – wie so oft – eine ordentliche Portion gesunder Menschenverstand…

The simple things! Manchmal ist das Einfache eben doch das Beste. Frisches, duftendes Roggenbrot zum Beispiel. Am besten ofenwarm. Mit guter Butter und ein paar Flocken Salz obendrauf. Lang hab ich nach einem Rezept…

Schon wieder Fisch? Schon wieder Fisch! Die Skreison ist in vollem Gange und das muss ich einfach ausnutzen. Fest, aromatisch, zart – der wandernde Winterkabeljau gehört definitiv zu meinen Lieblingsfischen. Heute kommt er ganz…

Okay, hiermit erkläre ich diese Woche offiziell zur bekloppten Woche. Es fing letztes Wochenende damit an, dass ich unser Sofa mit schwarzem Wachs, das von einer Stumpenkerze, die im Metallregal überm Sofa vom aus…

Okay, eigentlich war hier etwas ganz anderes geplant. Ofen-Rotkohl mit Mohnspätzle. Ofen-Wirsing mit Erdnuss-Sauce und Süßkartoffelstampf. Wärmende Winterküche halt. Aber dann, tja dann lief ich zum ersten Mal in meinem Leben an Bergamotten vorbei.…

Offenlegung: Mit dem Kaviar hat mich AKI überrascht, herzlichen Dank dafür! Mit der Warensendung war keinerlei Auftrag für einen Blogpost o. ä. verbunden, genausowenig wurde ich für den Blogpost bezahlt. Chawan-was? Ich weiß noch…

Happy Zwanzigzwanzig! Ich dank euch sehr für eure Kommentare zu meinem ja durchaus ambivalenten Jahresrückblick. Und freu mich jetzt auf alles, was das immer noch neue Jahr für uns alle bereit hält! In meinem…