Von unserem Kopenhagen-Trip vor zwei Wochen (von dem ich euch eigentlich längst ausführlich erzählt haben wollte, hüstel) hab ich neben knappen zwei Dutzend Schälchen, Schüsselchen und Vasen auch ein neues Lieblingsprodukt mitgebracht. Skyr.…
- Fisch & Fleisch Rezepte Vorspeisen & Snacks
- Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch
{Wildkräutersalat mit gegrilltem Ricotta und Blaubeer-Dressing}. Und ein Plädoyer für den Genuss.
Ich hasse Menschen, die ständig sagen “Früher war alles besser”. Stattdessen sage ich heute mal “Früher war vieles einfacher.” Wenn ich früher Samstag Abend Menschen zum Essen eingeladen habe, konnte ich ungestraft einen Topf…
- Fisch & Fleisch Rezepte
Sommeressen ganz ohne Sommer. Sticky Chili Ribs und ein Cole Slaw mit Kokosnuss
Autsch. Ich hab Fernweh (gut, und immer noch ne blöde Bronchitis, aber die ist lang nicht so schlimm). Ich möchte meinen Koffer mit Bikinis und Sonnencreme (und 15kg Tauchgerödel – aber das klingt nicht…
- Eis Rezepte
{Werbung} Crunchy! Creamy! Nutty! Funky! Zwei völlig verrückte Ice Cream Sundaes mit Ben & Jerry´s.
Warnhinweis: Liebe Veganer und Paleos, liebe Size-Zero-Anwärterinnen und Clean Eating Päpste, liebe Low Carb Liebhaber und Zuckerverächter, bitte umgehend weiter klicken. Dieser Post enthält nämlich so viele Kalorien, dass man davon problemlos eine Kleinstadt…
Das Glück liegt manchmal so nah. Heute kommt es blubbernd und nach Butter und Teig duftend aus dem Ofen. Seit ich letzte Woche auf Danis klitzekleinem Blog diese unfassbar tollen Blueberry Pavlovas sah, träume…
- Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch
{Spargelsalat mit Erdbeeren} Und was ich am ESC wirklich spektakulär fand.
Seitdem ich meine Diplomarbeit (<- Thema “Der Mensch als Marke. Über die Konstruktion von Kultstars.) zu Ehren des damals aktuellen Grand Prix Teilnehmers Guildo Horn in froschgrünem Feincord binden ließ, hat der Grand Prix…
- Rezepte Torten & Kuchen
{Mein Must-have des Sommers: Streifen} Die stehen auch einem Käse-Sahne-Törtchen mit Rhabarber.
Heute mal ein Bekenntnis aus der Kategorie “Was ihr vielleicht noch nicht über mich wusstet”. Ich. Bin. Ein. Trendopfer. Und das nicht nur in Sachen Foodtrends (Pulled Pork, Burger, Banh Mi, salziges Karamell, glutenfrei…
Oh, là, là, wenn die Demoiselles Tatin wüssten, was ich heute mit ihrer Tarte Tatin anstelle. Die ist ja eigentlich ein kopfüber gebackener Apfelkuchen. Die Äpfel für die klassische Tarte Tatin baden in Butter-Karamell,…
- Asiatisch Rezepte
{Pho-ntastic!} Pho Bo. The most amazing vietnamesische Nudelsuppe. Aus´m good ol´ deutschen Schnellkochtopf.
Bei so viel Vietnam-Fotoguckerei hab ich glatt wieder Lust auf vietnamesisches Essen bekommen. Und deshalb gibt´s für euch hier heute den vietnamesischen Streetfood Klassiker schlechthin: Pho. In der Version mit Hühnchen heißt sie Pho Ga,…
- Rezepte Tartes & Pies Vegetarisch
Hallo Spargelzeit! Rezept für eine grün-weiße Spargel-Tarte mit Ricotta.
Wie sagt man noch gleich? Jeden Tag eine gute Tarte. Meine heutigen Karmapunkte gehen auf das Konto einer sehr guten Tarte. In den Hauptrollen des Sonntags Tarte-Orts: grüner und weißer Spargel. Die Stangen kuscheln…