Dieser kleine vegetarische Gang hat uns in den letzten Wochen und Monaten viel Spaß gemacht. Rote Bete und Ziegenkäse sind ja ohnehin ziemlich beste Freunde. Die rote Bete wird einfach geschält (Handschuhe nicht vergessen!),…
- Rezepte Vegetarisch Vorspeisen & Snacks
- Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch
{Wildkräutersalat mit gegrilltem Ricotta und Blaubeer-Dressing}. Und ein Plädoyer für den Genuss.
Ich hasse Menschen, die ständig sagen “Früher war alles besser”. Stattdessen sage ich heute mal “Früher war vieles einfacher.” Wenn ich früher Samstag Abend Menschen zum Essen eingeladen habe, konnte ich ungestraft einen Topf…
- Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch
{Spargelsalat mit Erdbeeren} Und was ich am ESC wirklich spektakulär fand.
Seitdem ich meine Diplomarbeit (<- Thema “Der Mensch als Marke. Über die Konstruktion von Kultstars.) zu Ehren des damals aktuellen Grand Prix Teilnehmers Guildo Horn in froschgrünem Feincord binden ließ, hat der Grand Prix…
- Rezepte Tartes & Pies Vegetarisch
Hallo Spargelzeit! Rezept für eine grün-weiße Spargel-Tarte mit Ricotta.
Wie sagt man noch gleich? Jeden Tag eine gute Tarte. Meine heutigen Karmapunkte gehen auf das Konto einer sehr guten Tarte. In den Hauptrollen des Sonntags Tarte-Orts: grüner und weißer Spargel. Die Stangen kuscheln…
- Quick Weekday Dinner Rezepte Vegetarisch
{Quick Weekday Dinner} Lauwarme Auberginen aus dem Ofen mit Granatapfel, Tahini-Joghurt und frischen Kräutern.
Mein Verhältnis zu Trends erinnert mich immer ein bisschen an den 800m Lauf bei den Bundesjungendspielen Neunzehnhundertsiebenundachtzig: Ich renne öfter mal hinterher. Gelb zum Beispiel. Bei mir vor genau zwei Wochen im Kleiderschrank angekommen…
- Frühstück & Brot Rezepte Vegetarisch
{Stulle deluxe} Ein veganer Rote Bete Aufstrich, den du lieben wirst.
Wenn Rote Bete und ich einen Beziehungsstatus hätten, dann stünde der ziemlich sicher auf “It´s complicated”. Als Kind fand ich sie so unausstehlich wie Victoria Beckham ein Paar Gesundheitslatschen. Später entwickelte sich dann so…
Ich war Elf, als ich das erste Mal geschmuggelt habe. Vorsätzlich, mit einer wilden Mischung aus unbeirrter Entschlossenheit und einer Heidenangst. Gegenstand des Verbrechens war nichts weniger als eine Bravo. Die Tragweite dieser Tat…
Ich liebe Crumbles. Morgens, mittags, abends. Mit Eis, mit Sahne, mit nix. Die Kombination aus weichen, warmen Früchten und knusprigen Streuseln wäre eigentlich nur von einem Date mit George Clooney zu toppen. Aber der…
- Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch
Easypeasy Rucola Salat mit Ofentomaten und Basilikumöl. Das ist Spätsommer auf der Zunge.
Von wegen “früher war alles besser”. Zumindest in Sachen Tomaten ist heute alles besser. Zumindest besser als in den letzten zwanzig Jahren. Endlich gibt es sie wieder. Tomaten, die nach Tomaten schmecken. Und nicht…
- Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch
Ein Rezept für sommerlichen Quinoa Salat mit allerköstlichstem Tahini Dressing. Und die Geschichte vom Humpelstilzchen.
Ach wie gut, dass niemand weiß, dass ich Humpelstilzchen heiß. Na gut, jetzt wisst ihr´s doch. Humpelstilzchen hat mich der Gatte getauft. Nachdem ich mich letzte Woche hochgradig elegant auf die Nase gelegt hatte.…