Hallo Weihnachtszeit! Hallo, ihr Spekulatius (<- Spekulatiusse? Spekulanten? Ich hab Plural-Verwirrung.) und Lebkuchen und Plätzchen und Stollen! Ihr ahnt ja gar nicht, wie ich mich auf euch gefreut hab! Da ist man mal schlappe elf…
Die frische Milch kommt gut gekühlt aus dem Kühlschrank, der Kaffee aus dem Vollautomaten, im Backofen bräunen die Brötchen und auf dem Herd wird die Pfanne fürs Rührei heiß. Küchengeräte sind für die allermeisten von…
Gebt mir ein frisch gebackenes, noch warmes, duftendes Brot – und ich bin glücklich. Okay, noch glücklicher bin ich, wenn das Brot noch von etwas guter Butter und ein paar Flocken Fleur de Sel…
Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch{Aus Versehen vegan} Rote Bete | Pflaumen | Chicoree | Kichererbsen
Das erste Oktober Wochenende stand bei einem ganzen Haufen Blogger ganz im Zeichen des Food Blog Awards, ihr habt´s gemerkt. Was hatten wir für einen Spaß! Und ich hab den zweiten Platz in der Kategorie…
Nebel und Nieselregen begleiten uns auf dem Weg in die Ostfjorde. Heute ist Fahr-Tag. Die Panorama-Straße mit dem phänomenalen Ausblick erledigt sich wetterbedingt von selbst – und so fahren wir einfach die Fjorde entlang. Entdecken…
Eigentlich sollte dieser Post der Nächste meiner Reihe über Island sein. Zwei Wochen lang haben wir dieses Land bereist, das mich wie kein anderes in seinen Bann gezogen hat. Wir haben donnernde Wasserfälle bestaunt, uns vom…
Der Trend geht ja zum Bauch. Zum Schweinebauch. Den aß ich schon als Kind sehr gern. Er hieß bei uns in Franken damals “Bündle” und wurde bevorzugt in dünne Scheiben geschnitten über Holzkohle gegrillt, bis er…
Mirror Glaze? Hatten wir doch erst! Ja, aber… Ich kann gerade nicht genug kriegen von fluffig-lockeren Torten auf Mousse-Basis, die soviel leichter und frischer daher kommen als die schweren Rührteigmonster, die ich sonst aus…
Dieser Beitrag enthält Alkohol. Und Werbung. Zackbumm, da isser. Der Sommer. Ja, wirklich. Wir lassen uns doch von miesen Temperaturen nicht die Laune verderben. Sommer ist nämlich auch eine Frage der Einstellung! Und deshalb…
Hätten wir draußen Sommer – man könnte mit Fug und Recht behaupten, dass dieses Sashimi vom Loup de Mer mit Kaffir Limetten Sorbet und Koriander Sesam Pesto ein großartiges Sommer-Essen ist. Überhaupt sollte man viel…
