Als ich vor einigen Wochen das Fiiwfutt im Fährhaus Sylt besuchte, hat mich Markus Gerlachs Amuse Bouche schlichtweg umgehauen. Zu perfekt gegarten Zanderbäckchen gab es eine unglaublich dichte, intensive Tomatenjus. Und eine geeiste Beurre…
Rezepte Salate & SuppenNiçoise Nouveau mit Sekt Vinaigrette. Und ein Gala-Dinner mit Kolja Kleeberg gewinnen!
Damit keiner hinterher sagt, er hätte von nix gewusst: Dieser Beitrag enthält Alkohol. Und Werbung. Wer kennt ihn nicht? Den Nizza Salat, der in den Kühltheken deutscher Supermärkte und auf den bunte Flyern diverser Pizza-Lieferdienste ein klägliches…
