Koreanisch

Holy Smokes, dieser Korean fried Tofu aus dem Airfryer ist so dermaßen yummy, dass es ihn dieses Wochenende gleich zweimal gab! Ganze zwei Anläufe hab ich fürs Fotografieren gebraucht, denn die erste Rutsche knuspriger…

Das vielleicht beste Kimchi Grilled Cheese Sandwich aß ich in Dänermark, genauer gesagt in der Hart Bageri in Frederiksberg. Dort gibt´s auch den vielleicht garantiert besten , buttrigsten, karamelligsten Cardamom Bun, den du dir…

Eine der asiatischen Länderküchen, in denen ich mich bislang wirklich nullkommanullnullnull auskenne, ist die koreanische. Seit Jahren wird um mich herum munter fermentiert – ich selbst hab von Kimchi, Bulgogi und Bibimbap bislang aber…