Gebt mir Frühling! Wenn schon nicht vor der Tür, dann doch bitte wenigstens auf dem Teller. Und deshalb sind heute wieder zwei Bund Bärlauch in meinem Einkaufskorb gelandet. Lange genug haben wir ja auf…
Der Saibling ist in meinen Augen ja ein völlig unterschätzter Fisch. Er gehört zu den Lachsfischen und ist für mich der etwas elegantere Cousin vom guten, alten Lachs. Gesund ist er dank seiner ungesättigten…
