Holy Smokes, dieser Korean fried Tofu aus dem Airfryer ist so dermaßen yummy, dass es ihn dieses Wochenende gleich zweimal gab! Ganze zwei Anläufe hab ich fürs Fotografieren gebraucht, denn die erste Rutsche knuspriger…
Bei so viel Vietnam-Fotoguckerei hab ich glatt wieder Lust auf vietnamesisches Essen bekommen. Und deshalb gibt´s für euch hier heute den vietnamesischen Streetfood Klassiker schlechthin: Pho. In der Version mit Hühnchen heißt sie Pho Ga,…
Es soll ja Menschen geben, die sich auf ihren Urlaub vorbereiten, indem sie Reiseführer lesen, eine Standleitung zu Pinterest aufbauen, detaillierte Packlisten schreiben und astronomische Summen in die Aufstockung der Reiseapotheke investieren. Ich…
Es gibt so viele Ecken auf der Welt, die ich noch sehen möchte (und by the way: viel zu wenig Urlaubstage dafür): Die Galapagos Inseln. Island. Die Bretagne. Vietnam. Südtirol. West Papua. Das…
Wenn´s unter der Woche schnell gehen soll, dann hab ich keine Lust, mit tausend Töpfen und Pfannen zu hantieren. Deshalb liebe ich alles, was sich in einem einzigen Topf in ein köstliches Gericht verwandelt.…
Es ist bestimmt zwanzig Jahre her, dass ich das erste Mal in Asien war. Ausgestattet mit Rucksack, haufenweise Micropur zur Trinkwasserentkeimung, dem unvermeidlichen Loneley Planet Reiseführer und der untrüglichen Gewissheit, bestens auf alles, aber…
Weil der Lieblingsgatte und ich gerade fürs nächste Jahr einen kleinen Trip nach Thailand planen, hat mich akute Thai-Food-Lust gepackt. Die Thai Küche gehört zu meinen allerliebsten Lieblingsküchen. Sie ist leicht und…
Okay, fangen wir mit dem Geständnis an. Ich tippe nicht lange drum rum. Ich. Mag. Keine. Flohmärkte. Ich hab´s versucht, sie zu mögen. Ehrlich. Aber. Ich mag nicht in fremder Leute Sachen rumstöbern. Ich…
Dass ich einen klitzekleinen Maledivenknall habe, konntet ihr ja schon hier, hier und hier nachlesen. Und jetzt kommt die liebe Jeanny von Zuckerzimtundliebe mit diesem fabelhaften Gewinnspiel daher. Zu gewinnen gibt es doch tatsächlich einen Aufenthalt im…
Vor das perfekte, außen knusprige und innen fluffig-weiche Fischküchlein hat Herr Buddha wieder ein paar Anstrengungen gesetzt. Denn damit die Küchlein locker statt gummiartig werden, muss der Fisch per Hand gehackt werden. Jeglicher Einsatz…
