Rezepte

Thunfisch ist ein großartiger Fisch. Aber nur dann, wenn man ihn richtig zubereitet. Und das heißt: Niemals, aber wirklich niemals, unter gar keinen Umständen und auf gar keinen Fall durchgaren. Ein durchgebratenes Stück Thunfisch…

Heute gibt´s mal nix in rosarot. Heute gibt´s was für Kerle. Einen Geburtstagskuchen der besonderen Art. Ein Geburtstagssnickers in Kuchengröße. Ist easypeasy gemacht. Und granatenlecker. Gut, dieser Riegel ist auch so nahrhaft, dass man…

Ein Mädelsabend ist ja schon was Feines. Aber ein Dirty Dancing Mädelsabend? Wie zauberhaft ist das denn mal bitte! Wenn die reizende Baby Ich-habe-Wassermelone-getragen Houseman den coolen Tänzer Johnny Mein-Baby-gehört-zu-mir Castle anschmachtet, dann wurden…

Wer sagt eigentlich, dass man zum Sonntagskaffee nur süße Kuchen servieren darf? Heute gibt´s mal beides. Kuchen in süß und salzig. Beide Varianten kommen als hübsche kleine Tartes daher. Groß genug zum Teilen. Klein…

Bevor sich der Winter verabschiedet, freue ich mich heute nochmal über ihn. Nach gefühlten acht Wochen grauer Tristesse ist nämlich wieder ein Fitzelchen Blau am Himmel zu sehen. Yay! Das heißt: Nix wie raus.…

Bevor es hier – pünktlich zur Abendbrotszeit – mit dem Schmankerl-Abend vom Wochenende weiter geht, erstmal ein ganzganzganzganzganzganz herzliches Willkommen an all die Ladies (sind auch Herren dabei? Los, outet Euch! :-) ), die…

Wenn zierliche, wunderhübsche Frauen leuchtende Augen kriegen, dann sind gemeinhin die neue Frühjahrskollektion des Lieblingslabels, ein kleines türkisfarbenes Schächtelchen, eine Tortenplatte von IB Laursen oder ein Schuhpaket vom Versandhändler des Vertrauens im Spiel. Ganz…

Kann es am Nachmittag etwas Schöneres geben, als eine Tasse Tee und dazu ein paar frisch gebackene Scones mit Clotted Cream und Erdbeerkonfitüre? Ich finde, nein. Das Schwierigste an den Scones ist übrigens, die typisch…

Bald ist Valentinstag. Quasi der kommerzielle Tag der Liebe. Oder Tag der kommerziellen Liebe? Sei´s drum. Ich finde, der nahende Valentinstag ist ein famoser Anlass, um ganz besonders liebe Menschen ein bisschen zu verwöhnen.…

Vor das perfekte, außen knusprige und innen fluffig-weiche Fischküchlein hat Herr Buddha wieder ein paar Anstrengungen gesetzt. Denn damit die Küchlein locker statt gummiartig werden, muss der Fisch per Hand gehackt werden. Jeglicher Einsatz…