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15. November 2015

Miesmuscheln in Weißweinsahne mit Backofenpommes | seelenschmeichelei.de

Seelenschmeichelei

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Hallo

Schön, dass du da bist! Ich bin Conny. Genussmensch. Weltenbummler. Warmwassertaucher. Gin Tonic Trinker. High Heel Lover. Viel Freude mit meinen Rezepten für Süßes und Herzhaftes. Und Travel Guides zu besonders schönen Orten dieser Welt.

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Have yourself a merry little Christmas
Tri Tip | Topinambur | Birne
{Heaven} Eine richtig gute Dinkel Brioche
{Weihnachts-Frühstück deluxe} Kaviar Benedict
{In der Weihnachts-Bäckerei} Nussecken

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Meine Lieblingsblogs aus Deutschland und der ganzen Welt

Have yourself a merry little Christmas! Ich wünsc

Have yourself a merry little Christmas! Ich wünsch euch glänzende Augen und fröhliche Gesichter und ganz viel Liebe in den Herzen. Denn auch wenn die Lieblingsmenschen dieses Jahr nicht mit uns am Tisch sitzen können. In den Herzen sind sie dabei. Immer. Lasst es euch gutgehen und passt auf euch auf.

Eigentlich war ich fertig mit allem. Gestern aufm

Eigentlich war ich fertig mit allem. Gestern aufm Markt gewesen für Gemüse, Käse und ein bisschen was vom besten französischen Delikatessenstand (<- wenn man als einzige Kundin ne Flasche Cremant geschenkt bekommt, ist man vielleicht ein bisschen eskaliert, oder? Aber der Trüffelbrie. Holy garland, der Trüffelbrie ist SO gut!)... dachte, ich müsste nur noch den Mann am 23. los schicken, um die Gans vom Metzger zu holen. Und dann... dann fiel mir ein, dass ich Nougat vergessen hab. Für Blätterkrokant. Ich liebe Blätterkrokant! Und hab dieses Jahr noch gar keinen gemacht! Aber nur für 200 g Nougat nochmal raus ist auch irgendwie... übertrieben. Na, egal, auf jeden Fall wünsch ich euch einen kuscheligen 4. Advent. Habt es fein! Und wer zufällig Nougat zu Hause hat: Das Rezept für die Blätterkrokant Pralinen in dunkler Schokolade gäb´s aufm Blog. Just sayin... Homemade chocolate covered brittle toffee. Or as Ze Germans say: Blätterkrokant. #blätterkrokant #pralinen #weihnachtsnascherei #sweetsformysweet #sonntagssuess #schokoholic #schokolademachtglücklich #inderweihnachtsnascherei #foodphotography #darkandmoody #onthetable #foodblogeats #christmastreats

| Werbung Es muss nicht immer Kaviar sein. Aber

| Werbung Es muss nicht immer Kaviar sein. Aber gerade in der Weihnachtszeit spricht sowas von gar nichts dagegen! Schon gar nicht, wenn es sich um Kaviar von bester Qualität von @imperialcaviar handelt. Buttrig... nussig... und ein bisschen so, als würdest du direkt am Meer stehen und dir eine sanfte Meeresbrise um die Nase wehen lassen – so schmeckt der Imperial Auslese Kaviar. Du könntest dir diesen Luxus pur gönnen oder klassisch mit Blini und Crème Fraîche. Du könntest aber auch ein ganz und gar umwerfendes Weihnachtsfrühstück damit zubereiten: Caviar Benedict. Also quasi Eggs Benedict. Mit selbst gebackener Brioche, homemade Hollandaise, einem Onsenei – und getoppt von einem Löffelchen Kaviar. Oder zwei. Mehr über @imperialkaviar und das Rezept für Caviar Benedict: Heute für euch auf dem Blog. Macht es euch kuschelig und genießt den dritten Advent. #imperialcaviar #kaviar #caviar #theartofplating #plating #black #festiveseason #weihnachtsfrühstück #finefood #onthetable #eggsbenedict #foodart #foodforfoodies #caviarlovers #luxuryfood #foodstyling #darkandmoody

Eigentlich wollte ich gar keine Plätzchen backen

Eigentlich wollte ich gar keine Plätzchen backen dieses Jahr. Naja. Und dann hab ich am Samstag doch dieses Blech weihnachtliche Nussecken aus dem Ofen gezogen. Sie sind nicht perfekt, das mit dem Schokolade temperieren hat wieder mal gar nicht geklappt – aber sie sind un*fass*bar lecker. Mit knusprigem Mürbeteig, fruchtiger Aprikosenmarmelade und einem Belag aus gesalzenen Macadamias, Pekans, Mandeln, Walnüsse, Cashews und Haselnüssen. Okay, die ein oder andere Prise Zimt und Kardamom ist auch noch drin. Weil... ist ja Adventszeit und so. Und die genieß ich jetzt. Trotz Pandemie. Jawollja. Das Rezept für diese unwiderstehlichen Nussecken gibt´s frisch und duftend für euch aufm Blog, der Link steht im Profil. A very German treat, not only for christmas: nut corners. Shortbread dough, layered with apricot jam, topped with a mix of roasted nuts, butter and sugar and decorated with bitter sweet chocolate. #nussecken #weihnachtsbäckerei #backenmitnüssen #adventsbacken #weihnachtszeit #ohdufröhliche #cookies #plätzchen #weihnachtsbacken #xmascookies #nutcorners #getinmybelly

Gestern waren endlich wieder einmal Gäste da. Zwe

Gestern waren endlich wieder einmal Gäste da. Zwei. Also ein Haushalt. Coronakonform. Wir wollten "Danke" sagen für wertvollen Handwerkerinput zur Küchenplanung, haben ziemlich viel gegessen (<- was es gab seht ihr in den Stories. Unter anderem diese wirklich leckere Grünkohlsuppe mit Seafood. Rezept aufm Blog, wer mag), ziemlich viel getrunken (<- unter anderem einen Vouvray von Bourgier von @moevenpickwein, der unglaublich gut zur Suppe passt) und ziemlich viel gelacht. Es war ein wirklich schöner Abend – aber zwei haben gefehlt. Die zwei, die der dritte Haushalt gewesen wären. Und damit eben einer zu viel. Und ja, verdammte Axt, das find ich gerade drecksdoof. Jaja, ich weiß. Es gibt wirklich Schlimmeres auf der Welt und am Ende des Tages ist es ist "nur" another Abend, bei dem Freunde fehlen. Trotzdem. Ich freu mich so sehr auf den Tag, an dem wir uns wieder unbeschwert in die Arme nehmen und Champagner trinken und uns die Bäuche vollschlagen und auf Sofas einschlafen können, während die anderen weiter feiern und die Anzahl der Gäste höchstens durch die limitierten Anrichtefähigkeiten der Köchin und nicht durch ein dämliches Virus beschränkt werden. (By the way @clohdien, überraschenderweise sind noch Bäckchen da.... ) Und ihr so? Auch Corona Blues? My favourite winter soup: Kale soup with seafood #sonntagsgedanken #kleinerkater #coronablues #freundefehlen #kale #grünkohl #grünkohlsuppe #wintersoulfood #wintergreens #plating #theartofplating #blackkitchen #onthetable

Truffle Chocolate Cheesecake, anyone? Fudgy, cremi

Truffle Chocolate Cheesecake, anyone? Fudgy, cremig, zartschmelzend – und so, so, so schokoladig. Okay, ich kann das kaum beurteilen, ich hab nämlich nur ein Stück abgekriegt. Der Rest ist irgendwie… verschwunden. Im Kühlschrank. Oder im Gatten. Wer weiß das schon so genau? Ziemlich sicher ist allerdings, dass du für diesen Schoko Käsekuchen keinen Ofen, sondern nur einen Kühlschrank brauchst. Und eine @monihomann.de um die Drölfzigtrilliarden Kalorien hinterher wieder von der Hüfte zu trainieren. Oder einen 15 kg Sandsack. Oder beides. Dann hat man auch verlässlich dermaßen Muskelkater, dass man fünf Tage lang nur wie ne alte Frau ins Auto steigen kann. #füreuchgetestet
No bake Truffle Chocolate Cheesecake
#rezeptaufdemblog #chocolatecheesecake #nobakecheesecake #eatcaptureshare #instabake #huffposttaste #sweetsformysweet #cheesecakelove #thefeedfeedchocolate #thebakefeed #myktchn #foodblogeats #buzzfeedfood #beautifulcuisines #trufflecheesecake #letthemeatcake #foodblogger_de

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