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Kabeljau mit Blumenkohlpüree, Lardo Pfifferlingen und Salsa Verde | seelenschmeichelei.de

10. August 2019

Seelenschmeichelei

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Schön, dass du da bist! Ich bin Conny. Genussmensch. Weltenbummler. Warmwassertaucher. Gin Tonic Trinker. High Heel Lover. Viel Freude mit meinen Rezepten für Süßes und Herzhaftes. Und Travel Guides zu besonders schönen Orten dieser Welt.

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Hach, Herbst, so mag ich dich. Blätterrascheln un

Hach, Herbst, so mag ich dich. Blätterrascheln und Pfützenhüpfen und dann was Leckeres ausm Ofen holen. Zum Beispiel diesen gefüllten Sweet Dumpling Kürbis auf norddeutsche Art. Gefüllt mit Grünkohl, Apfel ausm alten Land, einem ordentlichen Schluck Kümmel und allerfeinstem Galloway Hack von @einstueckland.de Mehr über EinStückLand und das Kürbis Rezept gibt’s heute für euch aufm Blog. Link is im Profil. 🇬🇧Stuffed sweet dumpling squash with kale, apple, aquavit and galloway mince. #galloway #einstückland #sweetdumplingsquash #kale #herbstküche #herbstrezepte #kürbis #kürbisrezept #werbungohneauftrag #onthetable

Wenn’s draußen stürmt, braucht man drinnen was

Wenn’s draußen stürmt, braucht man drinnen was fürs Gemüt. Und das gibt’s morgen. Da werden aus diesen Beauties gefüllte Sweet Dumpling Kürbisse auf norddeutsche Art. Stay tuned. Und stay sturm-save. 🇬🇧These beauties are going to make a delicious meal tomorrow. Stay tuned for stuffed sweet dumpling squash. #kürbiszeit #sweetdumplings #sweetdumplingsquash #foodphotography #darkandmoody #indiesembildhatsicheineichhörnchenversteckt #herbstzeit

Vor vier Jahren hab ich sie das erste Mal tanzen s

Vor vier Jahren hab ich sie das erste Mal tanzen sehen, die Nordlichter. In Island. Lieb die Aufnahmen dieser eiskalten Nacht immer noch sehr. Der Aurora Forecast war gut, also sind wir einfach raus gefahren aus Reykjavik. Immer dorthin, wo keine Wolken sind. Ich werd nie die Gänsehaut vergessen, die ich hatte, als ich den ersten schwach grünen Schimmer am Horizont sah. Ist übrigens auch gar nicht so schwer, sie zu fotografieren. Das brauchst du, um Nordlichter zu fotografieren: Eine Kamera, bei der du Belichtung, Verschlusszeit und ISO einstellen kannst. Und – ganz wichtig – bei der du manuell fokussieren kannst. Ob DSLR, Systemkamera oder Bridge ist dabei zweitrangig. Ein möglichst lichtstarkes Weitwinkel-Objektiv. Ein Stativ. Handschuhe. Da, wo Nordlichter sind, ist´s nämlich normalerweise auch ziemlich kalt. Eine dicke Jacke, Mütze und was Warmes zu trinken schaden auch nicht. Wie genau du sie dann einfängst, die Nordlichter, das erzähl ich dir im Tutorial aufm Blog, einfach nach „Nordlichter“ suchen. #chasingthenorthernlights #nordlichter #nordlichtfotografie #nordlichterfotografieren #northernlights #northernlightsiceland #northernlightsphotography #travelingiceland #islandreise

Long time no Törtchen! Zum Glück ist @clohdien w

Long time no Törtchen! Zum Glück ist @clohdien wieder ein Jahr schöner geworden und wenn das kein Grund für Törtchen ist, dann weiß ich auch nicht. Innere Werte hat es auch. Und zwar nussigen Buchweizen Biskuit und Preiselbeer Sahne. Damit ist es sogar glutenfrei, das Törtchen. Das Rezept gibt’s ab morgen aufm Blog. 🇬🇧Gluten-free buckwheat naked cake with lingonberry cream #buchweizen #glutenfreibacken #buchweizentorte #buchweizentortemitpreiselbeeren #heidjertorte #glutenfrei #glutenfreietorte #nakedcake #buckwheat #buckwheatflour #buckwheatcake #autumnvibes #autumncake #herbstrezepte #onthetable #cakesofinstagram #cakephotography #eaaats #cakedesign #buzzfeedfood #huffposttaste

Who is in for a Pumpkin Spice Franzbrötchen? 🎃

Who is in for a Pumpkin Spice Franzbrötchen? 🎃 Franzbrötchen sind in meinen Augen ja mit das Beste, was Hamburg zu bieten hat. Buttrige, zimtige, karamellige, backsige (<- das ist hamburgisch für „klebrig“) Franzbrötchen. Hier in der Herbst Edition. Mit Pumpkin Spice. Und ordentlich Kürbispüree. Die typische Franzbrötchen Form is übrigens kein Hexenwerk - eigentlich ist’s nämlich nur eine platt gedrückte Zimtschnecke aus Plunderteig, diesem Mittelding aus Hefeteig und Blätterteig. Weißt du eigentlich, liebe @delianizet, dass ich mein allererstes Franzbrötchen mit dir gegessen hab? Anschließend wolltest du mit mir auf den Dom und ich hatte nicht den Hauch einer Ahnung, dass es sich beim Hamburger Dom nicht um eine Kirche, sondern um den größten Rummel der Stadt handelt, der gefühlt nur mal kurz von Hafengeburtstag und Cruise Days unterbrochen wird. Wenn nich grad Pandemie ist jedenfalls. Anyway: Rezept und Faltanleitung für die Pumpkin Spice Franzbrötchen gäbe es aufm Blog, just sayin… #franzbrötchen #franzbrötchenliebe #pumpkinspice #pumpkinpuree #kürbisrezept #herbstbacken

Film Tipp. Ja, Film Tipp! Ich war nämlich im Kino

Film Tipp. Ja, Film Tipp! Ich war nämlich im Kino. Zum ersten Mal seit knapp zwei Jahren. Fühlte sich so exotisch an wie n Mondspaziergang. Ungewohnt. Und aufregend. Sehr zu empfehlen: Dune. Richtig gute Verfilmung eines als unverfilmbar geltenden Stoffs. Wobei… erinnert sich noch jemand an Uwe Ochsenknecht mit den blauen Spice Augen in der Serie? Anyway. Kein Kino ohne Popcorn. In diesem Fall: Five Spice Honey Popcorn. Das Rezept wär aufm Blog… just sayin… #popcorn #fivespice #sweetandsalty #moviestowatch #homemadepopcorn #dunemovie #dune

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