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13. September 2020

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Schön, dass du da bist! Ich bin Conny. Genussmensch. Weltenbummler. Warmwassertaucher. Gin Tonic Trinker. High Heel Lover. Viel Freude mit meinen Rezepten für Süßes und Herzhaftes. Und Travel Guides zu besonders schönen Orten dieser Welt.

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Kartoffelsalat mit grünem Spargel-Pesto
{ Rogan Josh } Indisches Lammcurry mit Raita & Naan
Praliné Törtchen mit Schokolade & Kirschen
{Pasta & Blumenkohl} Oder auch: Blumenkohl Alfredo oder Blumenkohl Carbonara
{Wintersalat} Rosenkohlsalat mit Blutorangen, Ziegenkäse, Rauchmandeln & Miso-Dressing

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Schnelle Frühlingsküche. Heute mal mit: Spargel-

Schnelle Frühlingsküche. Heute mal mit: Spargel-Pesto! 💚Warum hat es eigentlich schlappe 45 Jahre (<- sagt. nichts.) gebraucht, bis ich das mal ausprobiert hab? Das is ´n Knaller, doppelschwör. Und ratzfatz gemacht. Und fabelhaft zu Pasta, zu gegrilltem Lachs, als Dip für frisch gebackenes Roggenbrot (<- yep, es ist Wochenende. Brotbacktime of the week) – oder für den Frühlingsteller, den ich euch heute in meiner Story zeig. Oder halt auf dem Blog. 👉🏻Link natürlich wie immer im Profil. Okay, okay, dafür gibt´s das Pesto Rezept gleich hier. 👩‍🍳 ✏️ Grünes Spargel-Pesto ✏️ 250 g grüner Spargel
50 g Cashews
25 g Bärlauch
50 g Parmesan
50 ml Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1/2 TL Meersalz Spargel im unteren Drittel schälen, 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann in Eiswasser abschrecken. Mit den restlichen Zutaten im Mixer (ich: Thermomix) zu einer cremigen Paste verarbeiten. Habt es lecker! ☀️ 🇬🇧Green asparagus pesto #Grünerspargel #Spargelzeit #Spargelpesto #Spargelrezepte #Spargelideen #Spargelsaison #Pesto #Pestomalanders #rezeptebuchcom #onthetable #schnelleküche #frühlingsküche #saisonalkochen #Spargelliebe

Ich bin gerade kochunlustig, so furchtbar kochunlu

Ich bin gerade kochunlustig, so furchtbar kochunlustig. Ich möchte gut und gesund und abwechslungsreich essen – aber wenn ich ehrlich bin, reicht die Energie abends gerade doch meist nur für Käsebrot mit Tomaten. Wenigstens das Brot back ich jede Woche frisch, mein Go-To-Roggensauerteig-Brot macht sich nämlich quasi von selbst. Aber ansonsten – gähnende Kochmotivationsflaute. Trotz Rhabarber-, Bärlauch- und Spargelsaison. Und obwohl dieser grüne Spargel mit Tahini Sauce wirklich schnell gemacht und granatenlecker ist. 👉🏻 Das Rezept gibt’s auf dem Blog, einfach nach Spargel suchen. 🇬🇧Green asparagus with tahini dressing. #spargel #grünerspargel #tahini #eatyourveggies #notimeforcooking #easycooking #ratzfatzküche #spargelsaison #frühlingsküche #grüneküche

Wenn ihr wüsstet, wie das hier duftet.... nach In

Wenn ihr wüsstet, wie das hier duftet.... nach Ingwer, Kardamom, Koriander, Kurkuma, Cumin, Paprika, Zimt, Nelken – und ordentlich Chili. Zusammen mit einer Lammkeule, Tomaten und Joghurt gibt das: Rogan Josh, ein umwerfend aromatisches Lammcurry aus dem Norden Indiens, aus Kaschmir. Butterzart geschmort. Und serviert mit frisch gebackenem Naan und einer frischen Gurken Raita zum Abkühlen. Wobei... Rogan Josh ist eher damn aromatisch statt damn hot. Habt schöne Ostern, ihrs. 🐰 👉Das Rezept: Jetzt frisch und lecker für euch aufm Blog. Wie du dahin kommst? Einfach über den Link im Profil. 🇬🇧Lamb Rogan Josh – a rich, aromatic Indian curry, packed with flavour. And Kashmiri chili. Served with homemade naan bread and raita. #indiancuisine #schmorgericht #lambcurry #lammcurry #roganjosh #raia #naan #indiancooking #lammkeule #curry #currylover #onthetable #foodstagram #tastemade #rezeptebuchcom #indianfood #indianrecipes #currynight #lambroganjosh

Hier kommt eine Idee fürs Oster Dessert. Dieser D

Hier kommt eine Idee fürs Oster Dessert. Dieser Deconstructed Carrot Cake schmeckt auch im kleinen Kreis. Karottensorbet, Walnuss-Streusel, Cheesecake-Cream und kandierte Karotten. 👉 Das Rezept is aufm Blog, einfach nach Carrot Cake suchen. 🥕
Deconstructed carrot cake: carrot sorbet, walnut crumble, cheesecake cream and candied carrots.
🥕 #easterfood #easterdessert #easterfeast #happyeaster #dessertlover #carrotcake #theartofplating #plating #carrotsorbet #veggiesfordessert #osterbrunch #ostermenü #osterdessert #osternzuhause

Sundays are for Törtchen. In diesem Fall: Praliné Törtchen mit Schokolade & Kirschen. Unter der dunklen Mirror Glaze wartet eine luftige Mousse mit Nougat, Schokolade und einem winzigen Schluck Rum. Ein Herz aus Kirschen. Ein Schoko Biskuit. Und ein umwerfend buttriger Shortbread Boden. Rezept wäre auf dem Blog... just sayin! #mirrorglaze #mirrorglazecake #patisserie #törtchenliebe #sweetsformysweet #schokolademachtglücklich #chocolatelover #foodphotography #cakestagram #lifeisbetterwithchocolate

Höchste Zeit für n bisschen Farbe aufm Teller! C

Höchste Zeit für n bisschen Farbe aufm Teller! Ceviche vom Saibling mit pink Grapefruit und Ingwer. Schnell gemacht. Und so gut!
#ceviche #saibling #frühlingsgefühle #frühlingsküche #onthetable #eaaats #plating #darkphotography #foodphotography #starter #yummyinmytummy

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