Das erste Mal aß ich Rogan Josh auf einer klitzekleinen Insel im indischen Ozean. Und hab mich Knall auf Fall (<- eine dieser Redewendungen, die man viel zu selten verwendet) in dieses gewürzduftende, unglaublich…
Viel zu lange gab es keine Törtchen hier! Dabei sind diese klitzekleinen Praliné Törtchen mit Schokolade & Kirschen (okay, und einem ordentlichen Schuss Rum, aber das bleibt unter uns, gell?) genau das Richtige für…
Pasta Rezepte Vegetarisch{Pasta & Blumenkohl} Oder auch: Blumenkohl Alfredo oder Blumenkohl Carbonara
Ach, was kann nicht alles schief gehen bei dieser Lieblingspasta mit Blumenkohl, die bei uns in allerschönster Regelmäßigkeit auf den Tisch kommt. Damit wir uns richtig verstehen: Ich rede nicht vom Kochen, denn dabei…
Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch{Wintersalat} Rosenkohlsalat mit Blutorangen, Ziegenkäse, Rauchmandeln & Miso-Dressing
„Habe ich da gerade Rosenkohl gegessen?“ fragt der Mann und es springt mich förmlich an, das ungläubige Erstaunen, das ihm ins Gesicht geschrieben steht. „Yep. Rosenkohl. Roh.“ antworte ich, innerlich triumphierend wie McKenzie Bezos…
Ingwerwürzige Teriyaki Sauce, aromatischer Lachs und milder Blumenkohl – hier kommt die wahrscheinlich beste Ménage à trois seit Angelina, Jennifer und Brad. Und verträglicher ist sie auch noch. Lachs enthält nämlich reichlich gesundes Fett in…
„When life gives you lemons…. grab the Vodka!“ Okay, im dry January hätte ich wahrscheinlich doch auf die außerordentlich langweilige „… make lemonade“-Version dieses Sprücheposter-Klassikers zurück greifen müssen – wenn ich nicht vor ein…
Ach, Zweitausendzwanzig, mir fehlen die Worte für dich. Wo fang ich nur an? Die Welt scheint aus den Fugen. Mehr denn je. Pandemien, das waren bislang Stoffe für die Dystopien, die ich mit gänsehautschauerigem…
Was für ein Jahr. Was für ein aufreibendes, alles-in-Frage-stellendes, anstrengendes Jahr. Alles ist anders dieses Jahr. Auch Weihnachten. Und doch wünsch ich uns allen, dass dieses „anders“ nur bedeutet, dass es nicht gleichartig ist.…
Trip Tip, Bürgermeisterstück, Pastorenstück – alles Bezeichnungen für ein- und denselben Cut. Einen, der sich sowas von lohnt! Er liegt (<- und das schreibe ich hier nur, damit ich selber immer wieder nachschauen kann, denn…
Ob als Unterlage für meine Eggs Benedict mit Kaviar, als Basis für ein Brioche Burger Bun, getoastet mit Marmelade oder Honig – oder mit Leberwurst (<- okay, ich hätte jetzt auch schreiben können: Homemade…
