Das Glück liegt manchmal so nah. Heute kommt es blubbernd und nach Butter und Teig duftend aus dem Ofen. Seit ich letzte Woche auf Danis klitzekleinem Blog diese unfassbar tollen Blueberry Pavlovas sah, träume…
Oh, là, là, wenn die Demoiselles Tatin wüssten, was ich heute mit ihrer Tarte Tatin anstelle. Die ist ja eigentlich ein kopfüber gebackener Apfelkuchen. Die Äpfel für die klassische Tarte Tatin baden in Butter-Karamell,…
Rezepte Tartes & Pies VegetarischHallo Spargelzeit! Rezept für eine grün-weiße Spargel-Tarte mit Ricotta.
Wie sagt man noch gleich? Jeden Tag eine gute Tarte. Meine heutigen Karmapunkte gehen auf das Konto einer sehr guten Tarte. In den Hauptrollen des Sonntags Tarte-Orts: grüner und weißer Spargel. Die Stangen kuscheln…
Oh la la, sie ist einfach hinreißend sexy, diese Tarte. Facettenreich. Verführerisch. Zum Verlieben. Der Boden knusprig-buttrig. Das hauchdünne Schokoladenmäntelchen darauf bitter-süß. Die Zitronencreme fein-säuerlich. Und das Baiser süß und samtig. Ein…
Quick Weekday Dinner Rezepte Tartes & Pies Vegetarisch{Quick Weekday Dinner} Pizza Bianca mit Spargel, Ziegenkäse und Honig
Während der Regen draußen mit einer Ausdauer vor sich hin plattert, die selbst einem gestandenen Marathonläufer vor Neid erblassen ließe, denke ich mit einem sehnsuchtvollen Seuzfzer an meine Eltern. Die haben nämlich mal wieder…
Call me Emily Erdbeer. Sobald mir die ersten richtigen Erdbeeren aus ihren kleinen Körbchen zulächeln, gibt´s kein Halten mehr. In den ersten zwei Wochen der Saison (ich bin übrigens Erdbeerpatriotin und kauf ausschließlich Erdbeeren…
Rezepte Tartes & PiesEine verdammt leckere Schoko-Karamell-Shortbread-Tarte. Oder: ein ziemlich überdimensioniertes Twix.
Okay, okay, nennen wir das Kind beim Namen. Es sieht aus wie Twix. Es schmeckt wie Twix. Es ist Twix. Naja. Ganz eigentlich ist es ein Raider. Die Älteren unter euch werden sich…
Okay, Hack ist nicht gerade der Bradley Cooper unter den Fleischdarreichungsformen. Herr Hack ist eher so der bodenständige Typ. Der dafür umso wandlungsfähiger ist. Manchmal kommt er als schickes Tartar daher und bedeckt seine…
Was bei uns der Glühwein ist, ist in den USA der Eggnog. The Weihnachtsgetränk. Ein cremiger Punsch aus Eiern, Milch, Sahne, Zucker und ordentlich Rum oder Brandy. Abgeschmeckt mit Piment und Muskatnuss. Traditionell kalt…
Quick Weekday Dinner Rezepte Tartes & Pies Vorspeisen & Snacks{Quick Weekday Dinner} Feige Ziege. Oder: Eine Feigen-Ziegenkäse-Tarte mit Parmaschinken, Rosmarin und Honig
Ein lauer Spätsommer-Donnerstag-Abend auf dem Balkon. Ein schönes Glas Riesling. Und dazu: Eine köstlich-knusprige Tarte, belegt mit süßen Feigen und sahnigem Ziegenkäse, getoppt mit würzigem Parmaschinken, aromatischem Rosmarin und harzigem Waldhonig. Das ist…
