Das erste Mal aß ich Rogan Josh auf einer klitzekleinen Insel im indischen Ozean. Und hab mich Knall auf Fall (<- eine dieser Redewendungen, die man viel zu selten verwendet) in dieses gewürzduftende, unglaublich…
Gut Ding will Weile haben. Hat Opa immer gesagt. Und obwohl ich Opa-Sprüche eigentlich nicht ausstehen kann – in diesem Fall ist was Wahres dran. Dieses gute Ding will nämlich ziemlich viel Weile haben.…
Wie versprochen: Heute wird´s bodenständig. Und frühlingshaft. Der erste deutsche Himbeer-Rhabarber vom Markt ist direkt in meine Küche gewandert. Zubereitet wird er heute mal als Gemüse. Das ist er nämlich, so botanisch gesehen von Haus aus. Aber…
