So langweilig ich grünen Salat finde, so sehr liebe ich Winter Salate. Vor allem, wenn Radicchio eine Hauptrolle darin spielt. In weiteren Rollen: Rote Bete, Karotten, Apfel – und gehackte Rauchmandeln. Dazu gibt´s ein fruchtiges…
So, ihr Hasen, Ostern steht vor der Tür. Seid ihr bereit für den etwas anderen Carrot Cake? Ich mein, Carrot Cake passt zu Ostern fast so gut wie Eierlikör und Schokohasen. Nur dass der…
Rezepte Salate & Suppen Vegetarisch{Aus Versehen vegan} Falafel Bowl mit Purple Tahini Sauce und geröstetem Gemüse
Kichererbsen sind ja eine rundum großartige Angelegenheit. Ob als cremiger Hummus oder mit orientalischen Gewürzen knusprig geröstet, zusammen mit Blumenkohl und Spinat in einem indischen Curry oder einfach als Salat Topping – Kichererbsen gehen…
Von der Kombination aus Feta, Karotten und Kichererbsen fantasiere ich, seit ich sie vor einiger Zeit bei der fabelhaften Sofia von Cucina Piccina gesehen habe. Tadaa, heute ist es soweit. Vegetarisches Soulfood vom allerfeinsten. Den…
Pünktlich zu Ostern wird das Gemüse bei mir mal wieder im Kuchen versteckt. Genauer gesagt: In fluffig-saftig-knackig-süßen Carrot Cupcakes. Und die müssen sich dann auch so gar nicht verstecken. Die sind nämlich geradezu gesund.…
