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  • Lamm und Rhabarber sous vide mit knusprigen Kartoffeln | seelenschmeichelei.de
    Fisch & Fleisch Rezepte

    {Frühling auf dem Teller} Lamm & Rhabarber

    Wie versprochen: Heute wird´s bodenständig. Und frühlingshaft. Der erste deutsche Himbeer-Rhabarber vom Markt ist direkt in meine Küche gewandert. Zubereitet wird er heute mal als Gemüse. Das ist er nämlich, so botanisch gesehen von Haus aus. Aber…

    22. April 2017
  • Ein Wochenende im Harz | seelenschmeichelei.de
    Deutschland Reisen

    Ein Winterwochenende im Harz

    So, bevor der Frühling jetzt endgültig einzieht, zeige ich euch heute noch auf den letzten Drücker ein paar Eindrücke unseres Winterwochenendes im Harz. Ein ganz und gar empfehlenswertes Ziel für einen Kurztrip. Und der…

    19. März 2017
  • Best of 2016 | seelenschmeichelei.de
    Rezepte

    100 aus 2016. Mein total subjektiver Jahresrückblick.

    Es gehört ja mittlerweile fest zum guten Ton, über Zwotausendsechszehn zu meckern. Und ja, dieses Jahr hat´s uns nicht immer leicht gemacht. Selten scheinen so viele Heldinnen und Helden meiner Jugend für immer gegangen…

    31. Dezember 2016
  • Reisebericht Island | Snaefellsnes | seelenschmeichelei.de
    Island Reisen

    {Amazing Iceland} Der Westen in drei Minuten dreißig

    Grüne Felsen, grau blubbernde Schlammlöcher, eine singende Höhle und die Brücke zwischen den Kontinenten: Alle Highlights im Westen in drei Minuten dreißig. Achja. Wasserfälle und Vulkane sind natürlich auch wieder dabei. Und während ihr das Video…

    17. November 2016
  • Island Reisebericht | Reykjanes | seelenschmeichelei.de
    Island Reisen

    {Amazing Iceland} Die Reykjanes Halbinsel

    Die Halbinsel Reykjanes. Hier startet und endet so ziemlich jedes Island-Abenteuer. Am internationalen Flughafen von Keflavík nämlich. Und viele Reisende zieht es dann auch gleich weiter. Nach Reykjavík, zum Golden Circle oder den Wasserfällen und…

    13. November 2016
  • Island Reisen

    {Amazing Iceland} Die Halbinsel Snæfellsnes

    Was hab ich mich auf Snæfellsnes gefreut! Kilometerweit schiebt sich die markante Halbinsel an der Westküste Islands ins Meer. Hier findest du auf kleinem Raum all das, was Island so atemberaubend macht: Einsame Fjorde,…

    16. Oktober 2016
  • Island Reisebericht | seelenschmeichelei.de
    Island Reisen

    {Amazing Iceland} Up North

    Huch, beinahe hätten wir sie überfahren, die erste rote Ampel nach über einer Woche mitten in der Natur. Dabei macht Ampelstehen in Akureyri, der größten Stadt des Nordens, fast schon Spaß. Das rote Licht hat da…

    13. Oktober 2016
  • Island Reisebericht | seelenschmeichelei.de
    Island Rezepte

    {Amazing Iceland} Die Vulkanzone im Norden

    Nebel und Nieselregen begleiten uns auf dem Weg in die Ostfjorde. Heute ist Fahr-Tag. Die Panorama-Straße mit dem phänomenalen Ausblick erledigt sich wetterbedingt von selbst – und so fahren wir einfach die Fjorde entlang. Entdecken…

    8. Oktober 2016
  • Island Pferde | seelenschmeichelei.de
    Island Reisen

    {Amazing Iceland} Der Süden in 8 Minuten

    Geht das hier eigentlich noch als Island Content durch oder zählt das schon als Urlaubs-Spam? Weil: jetzt kommt dat Janze auch noch in Bewegtbild. Alle Highlights von Islands Südküste in acht Minuten und siebzehn Sekunden. Wenn…

    2. Oktober 2016